這個10月的主角可能要被調(diào)味品霸占了！

剛剛過去的國慶長假，網(wǎng)上最熱鬧的莫過于全民集體“打醬油”了，海天醬油因國外與國內(nèi)銷售的醬油添加劑雙標(biāo)，而被網(wǎng)友集體吐槽與質(zhì)問。

海天醬油事件還沒平息，李錦記又因為換帥，請了個狠角色而登上了熱搜。

一、李錦記新帥已上任

四天前（10月7日），李錦記醬料集團發(fā)布了一則公告，宣布了前阿里巴巴副總裁、天貓總裁靖捷加入李錦記的消息。

公告顯示，自2022年10月10日起，靖捷正式接替林碧寶女士，擔(dān)任李錦記醬料集團新首席執(zhí)行官（CEO），并在截止年底前這段時間，與林碧寶完成交接和過渡。

2020年12月，李錦記宣布聘任林碧寶為行政總裁，彼時的林碧寶已經(jīng)在百事供職了22年，這次也是李錦記首次對旗下醬料集團任命獨立的行政總裁一職。

在任職一年半以后，2022年6月1日，林碧寶主動請辭，決定在今年年底離開李錦記。

于是，就有了這次的新任命公告。

自成立初期開始，李錦記內(nèi)部的人員架構(gòu)就一直處于頻繁變動當(dāng)中。所以，外界對于李錦記此次的換帥之舉波感興趣，議論聲不斷，傳統(tǒng)調(diào)味行業(yè)能否因此舉在電商里一鼓作氣，實現(xiàn)業(yè)績的超車，確實非常值得期待。

二、新CEO的來歷

靖捷到底是何許人也，做電商的應(yīng)該很多人都知道，老高電商俱樂部曾經(jīng)的周年慶典上還邀請過他來做分享嘉賓，但做傳統(tǒng)行業(yè)的人可能未必清楚。

靖捷與老高

2015年6月，靖捷正式加入阿里巴巴，曾在阿里巴巴集團擔(dān)任多個高層領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，包括集團副總裁兼首席執(zhí)行官助理、天貓總裁及天貓營銷、戰(zhàn)略合作伙伴發(fā)展和快速消費品副總裁，還負責(zé)過阿里大客戶部、以及快消品事業(yè)組。

2017年，靖捷正式擔(dān)任天貓總裁，之后又專任阿里CEO張勇助理一職，并擔(dān)任阿里集團副總裁。

在出任天貓總裁時，阿里巴巴集團CEO張勇曾評價他：

“靖捷有著豐厚的商業(yè)經(jīng)歷，對客戶痛點有較深的了解，并能依此做出明晰的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略。他此前作為天貓班委班長，曾經(jīng)承當(dāng)了許多天貓組織方面的職責(zé)，并關(guān)于組織建立有本人獨到的見地?！?/span>

其實在加入阿里巴巴之前，靖捷在快銷品行業(yè)有過不錯的成績。

2012年靖捷加入中糧集團，先后擔(dān)任品牌管理總經(jīng)理、方便食品總經(jīng)理等職務(wù)，負責(zé)中國食品有限公司電子商務(wù)業(yè)務(wù)，推出“非油炸”方便面五谷道場，并在2006年突破10億元銷售額。

而在更早之前的1998年，靖捷加入了寶潔公司市場部，先后服務(wù)于飄柔、佳潔士、SK-II、Olay和幫寶適等品牌業(yè)務(wù)，在品牌運營服務(wù)。

有媒體透露最近可查到的靖捷與阿里巴巴的關(guān)系，是在3月19日他向紅星美凱龍遞交辭呈，稱因個人工作調(diào)整原因，靖捷辭去非執(zhí)行董事職務(wù)。

阿里巴巴是紅星美凱龍的股東，靖捷也曾參加過紅星美凱龍的董事會。

靖捷在快消品領(lǐng)域積累的這些豐富的經(jīng)驗和成果，在外界看來，都是李錦記選擇靖捷的原因。

三、百年李錦記

中國的百年企業(yè)很少，但李錦記絕對算一家。

130多年前，光緒皇帝才剛剛成年，一位名叫李錦裳的年輕人因為疏忽，忘記關(guān)掉烹調(diào)蠔汁的爐火，陰差陽錯熬干了的蠔汁，淺嘗一口，棕褐粘稠的蠔汁居然鮮美無比。

李錦記蠔油莊就這樣誕生了，今天的李錦記已經(jīng)成長為行銷全球100多個國家和地區(qū)的跨國醬料集團。

百年歷史，百年跌宕，李錦記經(jīng)歷很多，有大有小，有可說的也有遺忘的。

這其中有兩次性命攸關(guān)的大變化。

1972年，李錦記創(chuàng)始人李錦裳第三個兒子李兆南的兩個兒子李文達、李文樂通過買下兩位大伯的股份，全盤執(zhí)掌爺爺創(chuàng)立的李錦記。

當(dāng)時的李文達力排眾議推出了平價蠔油“熊貓牌”，進軍了中低端蠔油市場，又引入機器化生產(chǎn)，進一步提高了蠔油的產(chǎn)量，李錦記集團實現(xiàn)了全球化經(jīng)營發(fā)展。此時的李錦記產(chǎn)品以蠔油為主，增加了豉油、醬油、XO醬、辣椒醬等200多種品類。

1986年，李文達、李文樂兩兄弟對李錦記未來的發(fā)展方向出現(xiàn)了不同看法，雙方爭執(zhí)到對薄公堂，最終的結(jié)果是李文達買斷李文樂手中的股份，才得以結(jié)束。

為了盡快填補購買股份消耗的大量資金，李文達又在1992年創(chuàng)立了李錦記健康產(chǎn)品集團，成立了保健品品牌“無限極”，2018年的時候，無限極年收入超過200億元。

有數(shù)據(jù)顯示，在國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)市場份額排名中，李錦記排名第二，緊隨海天味業(yè)之后，約占4.27%。在內(nèi)地的20多年里，李錦記穩(wěn)定維持著超過25%的增速，從未虧損。

在曾經(jīng)的家族紛爭過程中，李錦記明確了自己的愿景——“家族延續(xù)、創(chuàng)造歷史、成為優(yōu)秀民族企業(yè)典范”，于是，其開始在全球范圍內(nèi)尋找最合適的人選來擔(dān)任CEO，包括但不限于家族成員，將對他們充分信任和授權(quán)，為其提供一個良好的發(fā)揮舞臺。

對于靖捷的加入，李錦記充滿期望，在公告中表示，靖捷先生深耕于品牌運營業(yè)務(wù)，涵蓋購物者營銷、店內(nèi)運營數(shù)字營銷、CRM和電子商務(wù)，將給我們帶來數(shù)字和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)行業(yè)，以及眾多食品和快速消費品公司的豐富經(jīng)驗。

在數(shù)字化的道路上，李錦記相對有一些滯后，其2016年才成立電商團隊。在當(dāng)下的環(huán)境，傳統(tǒng)調(diào)味行業(yè)起家的李錦記確實急需數(shù)字化的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，靖捷的到來或許恰如其分，猶如雪中送炭。

四、調(diào)味行業(yè)需要電商破局

受疫情影響，整個餐飲行業(yè)被重創(chuàng)，也導(dǎo)致了調(diào)味品行業(yè)都面臨著一定程度的低迷。

以醬油龍頭海天為例，2021年，其營收同比增長9.71%，凈利潤同比增長4.18%，如此增速是其上市以來的最低值。

去年底，李錦記發(fā)布通知稱由于主要原材料、包裝、運輸?shù)瘸杀境掷m(xù)大幅上漲，公司主要出廠價格調(diào)整幅度6%-10%不等。

李錦記&海天

后疫情時代，餐飲變數(shù)猶存，調(diào)味品作為消費者日常消耗品，已經(jīng)從b端餐飲企業(yè)，進入到了c端的大眾消費者，隨著物質(zhì)水平的增長，消費者也更加追求飲食的健康化。

當(dāng)整個市場的消費方向發(fā)生轉(zhuǎn)變，品牌如何通過電商來觸達到更多的消費者，以及服務(wù)好更多的消費者實現(xiàn)復(fù)購，就變得迫在眉睫了。

數(shù)據(jù)顯示，未來5年內(nèi)，醬油行業(yè)還將繼續(xù)保持7%左右的復(fù)合增速。

作為調(diào)味品行業(yè)龍頭的李錦記能否繼續(xù)領(lǐng)跑，保持優(yōu)勢和增長，可能真的要交給電商來完成了。